Vinaigrette estivale à la gelée de sureau

publié le 12 août 2024

Pour sublimer vos salades estivales, optez pour une vinaigrette au miel, moutarde et gelée de sureau. Cette combinaison unique marie la douceur du miel avec le caractère légèrement piquant de la moutarde, tandis que la gelée de sureau apporte une touche fruitée et délicate. Parfaite pour les grandes chaleurs, cette vinaigrette légère et gourmande enrobera toutes sortes de plats : salades, légumes, viandes etc. Elle sera l’atout secret de vos recettes d’été.


Personnes

300 ml

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Catégorie: Recette, sauces

Les ingrédients

  • 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à grains
  • 200 ml d’huile de tournesol
  • 75 ml de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de gelée de fleurs de sureau (ou une gelée de fruits style abricot)
  • 1 cuillère à café de miel

La préparation

  • Mélanger tous les ingrédients. La consistance obtenue doit être un peu crémeuse.

Bon appétit !

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