- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel et le poivre et le jeune oignon coupé.
- Couper 2 tranches de pain épaisses, les faire toaster.
- Tartiner avec le fromage blanc.
- Déposer une tranche de saumon fumé par tartine.
- Couper quelques radis et déposer les sur les tartines.
- Terminer en ajoutant quelques germes de poireaux.