Tartare de Thon Jaune – Avocat – Concombre
publié le 23 mai 2016
Cette recette se décline de plusieurs façon : Une mise en bouche très fraîche, elle peut également se manger en entrée ou en lunch à emporter au bureau.
Vous pouvez également la servir avec du riz blanc et cela vous fera un beau plat.
Personnes
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
∅
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 400 gr de thon jaune de pêche durable
- 1 avocat
- 1 mini concombre
- 3 branches de coriandre
- 1 jeune oignon
- Quelques graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
La préparation
- Couper le thon en gros cube.
- Couper l’avocat et le concombre en petits cubes.
- Emincer le jeune oignon.
- Hacher la coriandre.
- Mélanger délicatement le tout dans un saladier.
- Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Au moment de servir, parsemez de graines de sésame.
Bon appétit !
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