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Pommes de terre Hasselback

publié le 22 février 2023

Je vous file la recette d’un parfait accompagnement pour tous les plats de mamy : des pommes de terre Hasselback.

A vous de les pimper à votre manière. Pourquoi ne pas y ajouter des lardons par exemple.

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Difficulté

facile

Les ingrédients

  • 12 à 16 pommes de terre grenaille
  • 50g de beurre
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel

La préparation

  • Réchauffer le four à 210°C en position chaleur tournante.
  • Laver et entailler les pommes de terre grenaille en fines lamelles, en veillant à ne pas aller jusqu’au bout.
  • Poser les pommes de terre dans un plat allant au four et insérer un peu de beurre entre les lamelles.
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de fleur de sel.
  • Enfourner durant 30 minutes.

Bon appétit !

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