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Leslie en Cuisine Logo 2021 - rose

Pinsa pesto rosso et brocoletti 

publié le 12 août 2024

Découvrez la recette ultime de la pinsa au BBQ en seulement 10 minutes ! Prêts à impressionner vos amis avec cette pizza revisitée ?

Voici ma recette rapide et délicieuse de la pinsa garnie de brocoletti, pesto rosso, stracciatella et jambon de Parme. Parfaite pour une soirée conviviale ou un repas rapide, cette recette va devenir votre nouveau coup de cœur !

Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

5 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 2 pinsa
  • 3 cuillères à soupe de pesto rosso
  • 200 gr de brocoletti
  • 250 gr de stracciatella
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 tranches de jambon de Parme
  • 12 tomates cerises coupées en é
  • 12 tomates cerises confites
  • Huile d’olive
  • Poivre noir du moulin
  • Fleur de sel

La préparation

  1. Préchauffer le four ou BBQ à 250°C.
  2. Faire griller les brocoletti 2 minutes par face et enfourner les pinsa en même temps.
  3. Réserver les brocoletti, émietter la mozzarella sur les pinsa et refermer le BBQ pour 1 à 2 minutes.
  4. Sortir les pinsa et les garnir de pesto rosso, jambon de Parme, tomates cerises, brocoletti et terminer par la stracciatella.
  5. Ajouter un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et déguster !

Bon appétit !

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