Potage Parmentier – Croûtons à la Meule du plateau

Salade de chicons – pommes de terre – saucisse grillée

Penne Potimarron / Lardon et Comté vieux

Potage courge butternut – Croustillant de lard et sirop d’érable

Aiglefin – Ecrasée de pommes de terre – sauce aux poireaux

Omelette aux champignons des bois

Sauce Crème Échalotes

Mac & Cheese au chou-fleur

Pomme de terre farcie façon tartiflette à la belge

Bouillon de légumes déshydratés

Piccata de veau au vin blanc et au citron

Graines de potiron pour l’apéro

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail

Pesto d’orties et noisettes

Vinaigre de pommes maison

Coulis de tomates

Ketchup Maison

Bao