Quesadillas au poulet

Salade de poulet, lardons, poires et Fourme D’Ambert

Poudre de zestes d’agrumes séchés

Tagliatelle, butternut, Cacciatora AOP et beurre de sauge

Saumon aux petits légumes

Galette de purée de potimarron – Comté / magret de canard fumé / mélange d’herbes au xérès

Potage de céleri rave et pommes – Toast chèvre frais

Gelée épicée avec épluchures et trognons de pommes

Feuilletés apéro à la saucisse Montbéliarde

Mayonnaise maison

Salade de blancs de poulet – pommes caramélisées – noix – vinaigrette miel/moutarde

Quiche Poireaux – Lardons – Emmental

Galette des Rois

Hot-dog

Blinis aux fanes de carottes

Salade tiède de lentilles aux herbes, Cotechino Modena IGP et œuf de caille

Samossa au Bleu d’Auvergne AOP/ Pruneaux / Bacon Fumé

Carpaccio de St Jacques – salade de chicons et agrumes