- Faire bouillir une casserole d’eau pour les pâtes.
- Émincer l’échalote.
- Ciseler la ciboulette.
- Couper le saumon en petits morceaux.
- Dans une poêle type wok, faire revenir l’échalote dans un peu de matière grasse.
- Ajouter les spaghetti de courgette.
- Laisser cuire 2 Minutes, ajouter le piment, le saumon et laisser cuire 1 minute.
- Ajouter la crème et laisser réduire 3 à 4 minutes.
- Parsemer de ciboulette et ajouter les pâtes.
- Bien mélanger sur le feu et servir !