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Crevettes croustillantes « Bang Bang » et légumes croquants

publié le 7 juin 2021

Envie d’une recette facile, tout en un, gourmande et surprenante ? Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut !

Et grâce à la technologie de cuisson du Philips AirFryer, plus besoin de frire les crevettes ! Plus sain et rapide car on peut y déposer aussi nos légumes. Pour réaliser un vrai repas « TOUT EN UN » et gagner du temps en cuisine. Qui dit mieux?

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 minutes + 5 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 24 grosses crevettes
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 cuillères à soupe de Panko (chapelure asiatique)
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de Sirracha (sauce au piment asiatique)
  • 1 cuillère à soupe de sauce aigre-doux
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • 1 pincée de fleur de sel
  • ½ bottes d’asperges vertes
  • 2 carottes
  • ½ poivron rouge
  • 8 jeunes oignons
  • ½ poivron jaune
  • 4 branches de coriandre

La préparation

  • Paner les crevettes en les trempant dans le beurre fondu, puis dans la fécule de maïs et finalement dans la farine PANKO.
  • Laver et tailler tous les légumes en bâtonnets puis couper les asperges en 2 en biseau.
  • Mélanger les légumes dans un plat avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le sel.
  • Déposer les légumes dans l’AirFyer et laisser cuire 5 minutes à 180 degrés.
  • Ouvrez le tiroir et déposer les crevettes dans le AirFryer. Laissez-les cuire 5min. Les retourner et les refaire cuire 5 minutes.
  • Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la Sirracha et la sauce aigre doux.
  • Déposer les légumes et les crevettes dans un plat et garnir de sauce et de coriandre hachée.

Bon appétit !

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