Crackers maison
publié le 23 juin 2022
Vous cherchez un apéro et vous n’avez plus de crackers chez vous ? Pas de panique, c’est hyper simple à réaliser soi-même, je vous file ma recette.
Personnes
20 crackers
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
- 25g de graines de courge
- 15g de sésame
- 15g de tournesol
- ½ cuillère à soupe de cumin
- 15g de flocons d’avoine
- 65g de farine d’épeautre
- 65g d’eau
- 25g d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
La préparation
- Préchauffer votre four sur chaleur tournante à 180°C.
- Mélanger toutes les graines, le cumin, et le sel avec la farine.
- Ajouter l’eau, puis l’huile d’olive et bien mélanger à l’aide d’une maryse.
- Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, étaler le mélange en une couche fine.
- Recouvrir d’un autre papier sulfurisé et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie bien l’étaler.
- Enfourner durant 20 minutes.
- Retirer le papier sulfurisé et laisser refroidir.
- Casser des morceaux.
Bon appétit !
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