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Clafoutis aux cerises 

publié le 28 janvier 2018

Si vous n’êtes pas un as de la pâtisserie, ceci est fait pour vous ! Un goûter tellement facile !

Photo : Alexandre Bibaut

Personnes

6 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

45 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Brunch, Desserts, Recette

Les ingrédients

  • 800g de cerises dénoyautées
  • 150g de sucre de canne 
  • 130g de farine
  • 50g de beurre
  • 4 œufs
  • 300 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe de cassonade brune
  • Une gousse de vanille

La préparation

  • Laver et dénoyauter les cerises.
  • Beurrer un plat allant au four et déposer les cerises dessus.
  • Saupoudrer de cassonade.
  • Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  • Ouvrir la gousse de vanille, enlever les grains et les ajouter dans le lait.
  • Dans un grand plat, battre les œufs, ajouter le sucre, la farine et le beurre fondu.
  • Verser le mélange lait/vanille dans la préparation et bien mélanger.
  • Verser le tout sur les cerises.
  • Saupoudrer d’amandes effilées.
  • Enfourner pendant 45 minutes.

Bon appétit !

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