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Frasca : L’incontournable Osteria (et bien plus) au cœur du Châtelain à Bruxelles
Article publié par :
- Leslie Winandy
- 23 mai 2023
- 9 h 42 min
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Le restaurant Frasca est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Située dans le quartier du Châtelain, à la limite de St-Gilles, cette osteria se démarque par son ambiance chaleureuse et conviviale.
Éric Lecuyer vous propose une cuisine d’Italie du Nord de qualité. Des produits simples mais travaillés avec une parfaite maîtrise.
Avant de poser leurs valises à Bruxelles, Éric et son épouse Karima, tenaient deux restaurants du côté de Liège (les célèbres Trattoria Maccheroni et Altro Maccheroni). Après la revente de ces deux établissements, c’est en Italie qu’ils posèrent leurs valises pour profiter des produits d’exception que le pays fournit mais également pour y développer leur AgroTourisimo.
Trop jeunes pour y rester toute l’année, c’est fin 2021 qu’ils reviennent en Belgique pour le plus grand bonheur des Bruxellois. Ils se sont installés au cœur du quartier du Châtelain avec Frasca.
Toutes les pâtes sont fraîches et faites maison. La carte change toutes les semaines en fonction des produits du marché. Leur huile d’olive est leur propre production et, chez Frasca, il n’est pas rare de croiser un fournisseur venu directement d’Italie pour leur délivrer leurs précieux produits.
Le décor du restaurant Frasca est simple mais élégant avec des murs en pierre et des tables en bois. La cuisine ouverte permet aux clients de voir le chef préparer les plats, ce qui ajoute une touche de convivialité supplémentaire à l’ambiance.
En termes de prix, Frasca est raisonnable. Il faut compter environ 50€ par personne pour une entrée, un plat, un dessert et un verre de vin.
Le petit plus ? Ragù, Polpettes, sauce amatriciana, pâtes fraîches, vin en biodynamie et beaucoup d’autres merveilles sont disponibles à emporter au comptoir.
De quoi prolonger le délicieux moment que vous passerez chez Frasca. Je vous préviens déjà, la cuisine d’Eric est addictive et le sourire de Karima l’est tout autant.
En résumé, si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire de qualité à Bruxelles, je vous recommande vivement le restaurant Frasca. La qualité des plats, la sélection des vins et l’ambiance conviviale font de ce restaurant un choix idéal pour une soirée entre amis, un lunch professionnel ou une soirée en amoureux.
Ce qu’on a le + aimé :
- le ragù
- la sélection des produits
- l'ambiance conviviale
- l'épicerie
Informations pratiques
Adresse : Rue de Florence, 21
1050 Bruxelles
Contact : 02 735 50 65
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