Tagliatelle saucisse au fenouil, tapenade de truffe et champignons

Poulet Marengo

Steak poivre vert et crème

Tacos de gigot d’agneau irlandais et légumes pickles

Rillettes aux deux saumons et pain noir

Coquilles Saint-Jacques rôties, panais, noix, cerfeuil, truffe et sauce champagne par Maxime Collard

Lasagne crème de parmesan et truffe

Cocottes de fruits exotiques au rooibos

Crevettes croustillantes, purée de patate douce coco et sauce soja relevée

Tortiglioni hachis, tomates, crème et champignons

Linguine butternut, saucisse italienne et sauge

Grosse tartine poivronnade et raclette du Valais AOP

Carré d’agneau Irlandais en croûte de pistaches et carottes fanes glacées au miel 

Conchiglie hachis épicé et pleurotes

Coquillettes façon Stroganoff

Pizza poire, San Daniele et gorgonzola

Little boo farcis

Moussaka