Pinsa pesto rosso et brocoletti 

Fusili sauce aux tomates jaunes, jambon de Parme, mozza et amandes grillées

Gnocchis crème de mascarpone à la ciboulette et jambon blanc

Linguine fondue de tomates cerises, roquette et jambon truffé

Salade d’hiver à la mozzarella, agrumes et San Daniele

Cordon bleu

Quiche croustillante aux asperges vertes et coppa

Rôti Orloff

Paglia e fieno comme à Liège

Coquillettes jambon, truffe et Comté

Cavatappi Jambon –  Fromage

Chicons au gratin

Tagliatelles jambon et beurre de sauge

Velouté d’asperges blanches, oeuf mollet et émincé de jambon

Riz cantonais

Potage de panais & carottes – Toast au jambon d’Ardenne

Crêpes au sarrasin

Crème d’asperges blanches et jambon Ganda