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15 décembre 2022

Carpaccio de Saint-Jacques, chou-fleur et grenades

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22 juin 2022

Carpaccio de boeuf thaï

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15 novembre 2021

Carpaccio de poires, raisins et chèvre

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4 mars 2021

Carpaccio de saumon, fenouil, clémentines ou oranges sanguines