Je vous emmène à la découverte de la volaille de qualité avec cette recette de « Poulet Crispy Label Rouge aux saveurs d’Asie ».
Vous savez que je choisis mes produits avec beaucoup de soin & d’attention. J’aime travailler la volaille Label Rouge pour plusieurs raisons :
– Alors qu’une volaille standard à une durée de vie entre 29 à 35 jours, chez Label Rouge c’est minimum 81 jours ! Soit plus du double…
– La volaille Label Rouge est nourrie à 75 % de céréales locales.
– Alors qu’une volaille standard ne verra jamais le jour, les volailles Label Rouge vivent heureuses à l’extérieur toute la journée.
– Il s’agit de la production la plus controlée en Europe par des organismes indépendants.
– Label Rouge est un très bon élève sur le terrain du bien-être animal, car il obtient le titre du plus haut engagement.
ET puis surtout parce que ce poulet fermier à des propriétés gustatives très alléchantes !
C’est mon devoir de vous informer sur ce qui se trouve dans votre assiette. N’hésitez pas à découvrir le Live Instagram avec cette belle recette, la découpe de la volaille entière et les astuces pour cuisiner TOUTE la volaille !
