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Fettuccini ail – Persil – Piment

publié le 12 juillet 2018

Vous le savez, je suis une GRANDE fan de pâtes !

J’ai eu la chance de recevoir la machine à pâtes Philips et depuis, je ne m’arrête plus ! Ca prend moins de 10 minutes, la fête !

 

Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

5 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : ail, pâtes, pates, piment

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

Pour les pâtes fraîches :

  • 250 grammes de farine
  • 250 de semoule de blé
  • 2 œufs
  • 30 ml d’eau
  • Un peu de sel

Pour la sauce :

  • Un demi piment
  • 2 gousses d’ail
  • 3 branches de persil plat
  • Fleur de sel
  • Une très bonne huile d’olive

La préparation

  • Mettre l’eau à bouillir pour vos pâtes.
  • Les cuire 3 à 4 minutes.
  • Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail et le piment préalablement émincés.
  • Mettre les pâtes dedans avec un bon filet d’huile d’olive.
  • Faire sauter 30 secondes.
  • Parsemer de persil plat.

Bon appétit !

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