Tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP • Leslie en Cuisine

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Tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP

publié le 9 novembre 2023

Je vous partage ma recette de tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP. Croyez moi, l’association de ces deux ingrédients comblera de plaisir vos papilles gustatives.

Publicité – Recette en collaboration avec Les Fromages de Suisse

Personnes

1 tarte

Préparation

20 minutes

Cuisson

25 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : fromage, Gruyère AOP, miel, oignon, pickles, potimarron, quiche, Recette Instagram, tarte

Catégorie: Apéritifs, Lunch, Plats, Recette

Les ingrédients

1 oignon rouge
½ potimarron
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel
1 pâte feuilletée pure beurre bio
2 cuillères à soupe de crème épaisse
50 gr du Gruyère AOP
50 gr du Gruyère AOP Réserve
1 poignée de noisettes concassées
Fleur de sel
Poivre noir du moulin
Quelques oignons pickles et quelques pluches de cerfeuil

La préparation

Préchauffer le four sur chaleur tournante à 210°C.
Tailler finement l’oignon et le potimarron.
Dans un saladier, mélanger l’oignon, le potimarron, le paprika, l’huile d’olive et le miel.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, la garnir de crème épaisse et du Gruyère AOP râpé.
Saler, poivrer et garnir avec le potimarron et l’oignon rouge.
Parsemer de noisettes puis râper le Gruyère AOP Réserve.
Enfourner durant 25 minutes.
À la sortie du four, garnir de pluches de cerfeuil et de lamelles d’oignons pickles.